久米仙

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 久米島の酒造、久米仙。2008年7月28日、工場見学させて頂きました。と言っても、カメを見て、説明を聞き、すぐお土産コーナーへ。大手酒造メーカーのような見学コースは無い。

 ここの泡盛は、何年寝かせるかと、アルコール%で商品を区別しているようです。基本的な味は、変わらない様ですが、若いお酒はピリッと・・・、古酒・寝かせたものほど香りと舌触りがまろやか~と言う感じでした。

 お土産に、古酒7年の43%を買って帰りました。ホテルで寝る前に、相棒とこのボトルをあけた。久米島滞在中に、ほとんど飲み干す。美味しかった! 

撮影日:2008年7月28日

撮影場所:沖縄、久米島、久米仙工場

撮影機材:Canon EOS5D, TAMRON28-300mmF3.5-6.3 VC

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